これですね

卵穴あけ器がめっちゃ便利な件

黄身がとろとろの半熟卵。 想像するだけでよだれが出てきます( *´艸｀) でも、大きな壁にぶち当たりました( ﾟДﾟ) ...

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とても単純な構造の卵穴あけ器ですが、

これが、半熟卵を作るには必須になりました(・∀・)b

半熟卵の作り方

味付け卵を作るには、

まず、

半熟卵を作る必要がありますね(^-^)

半熟卵を作る方法は

・水から卵を入れる

・沸騰してから卵を入れる

大きくこの2つ

それぞれメリットがありますが、

私は、沸騰してから入れます(^-^)

水から入れた場合、沸騰してから時間をはかる必要があるんです。

だから、沸騰するまでその場に張り付いておかないといけない( ﾟДﾟ)

これは手間・・・

だから、沸騰してから卵を入れるんです(・∀・)b

で、沸騰して卵を入れるんですが・・・

冷蔵庫から出した卵をそのまま沸騰している中に入れて、7分間

私はこれが一番好きな感じの半熟卵になります(^-^)

これとても簡単(・∀・)b

入れたら、タイマーオン！

タイマーがなったら、冷水へ

これだけ(￣▽￣)

ただ、卵に穴を開けてから入れるんですけどね(^-^)

ここで卵穴あけ器の登場です

卵穴あけ器の使い方

とっても簡単(￣▽￣)

卵穴あけ器の上に卵をのせます

後は、

ゆっくり力を入れるだけ。

卵に針が刺さっていく感じも解るので、失敗しないと思います(^-^)

ただ、刺し過ぎると、お湯に入れた時に中身が出てくる可能性があるので、殻だけに穴を開けるのがポイントになります

上図の赤丸部分

小さな穴が空いています。

これだけで、卵の殻がめっちゃ剥きやすくなるんです(・∀・)b

半熟卵は沸騰後に入れて茹で時間は7分

これです(・∀・)b

①水を沸騰させる

②沸騰後、冷蔵庫から卵を出す

③卵に穴を開ける(・∀・)b

④沸騰している中に卵を入れる

⑤7分待つ

⑥冷水に付ける

これだけで、ちょうどいい半熟卵を作ることができますよ

沸騰している中に入れた時に、卵を菜箸か何かで回しておくと、黄身が真ん中に収まってくれるみたいですよ(・∀・)b

ゆで時間7分も私の好みなので、

6分にしたらさらにとろとろの半熟卵になりますし、

8分では堅めの半熟卵になります。

で、卵穴あけ器の実力はというと・・・

綺麗に卵の殻を剥くことが可能でした(￣▽￣)

ゆで時間７分ではこんな感じの中身になります

なかなかとろとろになっています(・∀・)b

半熟卵が出来たら、味付け卵に変身してもらいましょう(￣▽￣)

味付け卵のレシピ

味付け卵の作り方の手順なんですが

①半熟卵を作る

②タレに漬けこむ

これですね

このタレを作る必要があります

私はこんな感じのレシピです

・醤油　大さじ3

・みりん　大さじ3

・水　大さじ3

・砂糖　大さじ1

こんな感じです(^-^)

みりんと砂糖多めなので、少し甘めの味付けになりますが、

これが子供にも好評ですよ(^-^)

作り方は、

上の量をフライパンに入れて、

沸騰させるだけ。

少しとろみがつくくらいまで水分を飛ばしたら完成ですね(・∀・)b

タレが冷めたら、

後は半熟卵をタレに漬けこむだけですね(・∀・)b

私はビニール袋に入れて、空気を抜いて冷蔵庫で1時間程度付け込みます(^-^)

出来上がりはこんな感じですね

甘めの味付け卵にはなりますが、

ご飯との相性も抜群ですよ(・∀・)b

娘は私よりもたくさん食べます(^^;)

味付け卵を作るポイントは100均の「卵穴あけ器」ですね(￣▽￣)

これが無かったら、半熟卵の殻剥きの難易度が格段に上がりそうです(^^;)

そいえば、

ユーチューバーのヒカキンさんも味付け卵を作っていましたね

恐ろしく美味しいタレみたいですが・・・

今度はそれを作ってみましょう(^-^)

意外と簡単にできる味付け卵なんですが、

次の日も美味しく食べることができますよ(・∀・)b

嫁は2日目の方が美味しいと言っていますしね(^-^)

と、いうことで、

味付け卵を自分で作ってみました(^-^)

想像するだけでよだれが出てきます( *´艸｀)

でも、大きな壁にぶち当たりました( ﾟДﾟ)

それが、

とろとろ半熟卵だということが逆に、仇になりました(>_<)

その問題というのが、卵の殻剥き

白身がボロボロと崩れてしまうんです(>_<)ゆで卵なら問題なく殻剥きができるレベルでも半熟卵だと中身がとろとろなので、簡単に崩れてしまうんですね・・・

で、問題解決として、

『卵穴あけ器』

を使ってみました(・∀・)b

結論、

これ、いい(・∀・)b

です(￣▽￣)

セリアで卵穴あけ器を購入

しました(・∀・)b

セリアに売っていましたね(^-^)

きっと、ダイソーでも販売していると思いますよ

で、これが卵の穴あけ器

『卵の穴あけ器』って書かれていないと、何に使うかわからない形ですね(;・∀・)

構造は簡単です

上に卵を置いて、下に押すと・・・真ん中の穴から針が出てきて卵に小さな穴をあけるというもの。

これで、めっちゃ簡単に皮むきをすることが可能になるみたいです(・∀・)b

上図は黄色ですが、

実際に買ったのはこちら

何故色が違うの？

ですが、

セリアで買って、家に帰ってから写真を撮ろうと思っていたのですが・・・

テンションが上がって、

梱包をサクッと捨ててしまいました(^^;)

ということで、後日、セリアで写真だけ撮りました(^^;)

ということで、

上から押すと、中央の穴から針が出てきます

本来なら、

卵を上に置いて、押し込むとこの針が卵に穴をあけてくれる仕組みですね。

小さな子供がいる人は注意が必要ですよ(>_<)

ロックをすることも可能なので、使わない時にはロックしてしまっておきましょう。

後は、実際に卵に穴をあけて、

半熟卵を作るだけ(￣▽￣)

本当に穴をあけれるのか？

穴を開けるときに、卵は割れないのか？

穴から中身が出てこないのか？

なんて、不安もありますが、実際に使うのにワクワクしています(^-^)

ということで、

実際に使ってみたら、記事にしていきたいと思います(・∀・)b

まとめ

半熟卵を作ると、殻剥きの時にどうしても崩れてしまい、

綺麗な半熟卵が作れません(>_<)

なので、セリアで『卵の穴あけ器』を買いました(・∀・)b

卵に小さな穴を開けるためのもの

噂ではこれで簡単に殻剥きができるようになるということです(￣▽￣)

使うのが楽しみですね(^-^)