「 料理 」一覧

ホウボウの浮き袋の食べ方

ホウボウの浮き袋の食べ方

ホウボウという魚がいるのですが、浮き袋が食べられるそうです!!スーパーで売っているはずもなく、手に入れるには1匹飼って、自分で捌いて取り出す必要がありますが・・・これは食べてみる価値があると思うくらい、意外と美味しいです!!

栗ご飯の作り方

栗ご飯の作り方

家の後ろに植わっている栗の木は 毎年、たくさん栗をつけてくれます(^-^) なので、 自宅にいながら栗拾いをすることができ...

タケノコのあく抜き

タケノコのあく抜き

タケノコをいただいたのですが、意外とタケノコのあく抜きは簡単でした。タケノコと言えば、たけのこご飯にタケノコの天ぷらなどレシピもたくさんありますし、なんといっても美味しいです。タケノコのあく抜きの方法を簡単にご紹介します。

菓実の福

菓実の福

大阪に色々なショールームを見学しに行ったのですが・・・ちなみに、ショールームはパナソニックやサンワカンパニー、ウッドワン、サンゲツに行きまし...

パイナップル 切り方

パイナップル 切り方

パイナップルの切り方です。パイナップルをもらったんです。一つ丸ごと。で、切り方を調べてみました。意外と簡単なことにビックリです。

アワビ さばき方

アワビ さばき方

アワビっておいしいです。新鮮なものを自分でさばいてお刺身にするのもいいですよね。肝醤油をつけて食べたらもうほっぺたが落ちそうです。ということで、アワビのさばき方にチャレンジしてみましたのでそれをまとめてみました。

サザエのさばき方

サザエのさばき方

せっかく捕まえたサザエ。壺焼きにしたり、ゆでて食べてもおいしいのですがやっぱり新鮮なうちは刺身にして食べたいものです!なので、サザエ...

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