「 料理 」一覧

味付け卵を作ってみました

味付け卵を作ってみました

味付け卵が好きで、自分で作りました。半熟卵をタレに漬けこむだけなのですが、半熟卵の作り方がポイントになりますね。タレ作りはとても簡単なので、半熟卵を上手に作ることができればほとんど完成です。味付け卵のレシピや作り方をまとめました。

餃子は手作りに限る

餃子は手作りに限る

餃子は王将の餃子!!って人もいるかもしれませんが、私は手作りが最高に美味しいと思います。いろいろな味をプラスアルファーすることができるので、いつまでも美味しく、飽きることなく食べることが出来ますよ。どんな具材を入れるかで全く違った餃子ができるので面白いですよね。

ホウボウの浮き袋の食べ方

ホウボウの浮き袋の食べ方

ホウボウという魚がいるのですが、浮き袋が食べられるそうです!!スーパーで売っているはずもなく、手に入れるには1匹飼って、自分で捌いて取り出す必要がありますが・・・これは食べてみる価値があると思うくらい、意外と美味しいです!!

栗ご飯の作り方

栗ご飯の作り方

家の後ろに植わっている栗の木は 毎年、たくさん栗をつけてくれます(^-^) なので、 自宅にいながら栗拾いをすることができ...

タケノコのあく抜き

タケノコのあく抜き

タケノコをいただいたのですが、意外とタケノコのあく抜きは簡単でした。タケノコと言えば、たけのこご飯にタケノコの天ぷらなどレシピもたくさんありますし、なんといっても美味しいです。タケノコのあく抜きの方法を簡単にご紹介します。